Sopa paraguaia da Simone

publicado por: Salete

Sopa paraguaia da Simone. Enviada por Salete e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de farinha de milho
• 1 e 1/2 litros de leite morno
• 1 queijo meia cura cortado em cubos
• 2 cebolas grandes cortadas em cubos
• 1 copo tipo americano de óleo de soja ou girassol

modo de preparo

1. Em uma bacia, coloque a farinha, o queijo e a cebola.
2. Misture o leite morno aos poucos até ficar bem cremoso.
3. Acrescente o óleo e misture.
4. Coloque em forma untada e leve ao forno preaquecido, até dourar e ficar com uma casca bem crocante por cima.
5. Esta receita pode ser preparada na véspera para assar no outro dia, neste caso acrescente o óleo somente no dia que for assar, e mantenha a massa na geladeira.
6. Espero que gostem!