Pastel de forno light da Angel

publicado por: Belle

Pastel de forno light da Angel. Enviada por Belle e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:250 g de farinha de trigo
• 250 g de farinha integral
• 4 colheres de margarina light
• 1 ovo
• 200 ml de água
• 1 pitada de sal
• 1 gema de ovo para pincelar

Recheio:

• Recheio:1 cenoura ralada grossa
• 1 buque de brócolis bem picadinho
• 1/2 cebola ralada
• 100 g de ricota esfarelada
• 1 fio de azeite
• sal a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture bem as 2 farinhas.
2. Coloque a margarina, o sal e o ovo, misture bem.
3. Vá adicionando água aos poucos, até que de ponto de amassar.
4. Amasse bem e deixe descansar por 20 minutos.

Recheio:

1. Recheio:Refogue a cebola, a cenoura e o brócolis com o azeite.
2. Acrescente o sal e quando estiverem macios, junte a ricota desligue do fogo e deixe esfriar.
3. Abra a massa com um rolo, faça pequenos discos.
4. Recheie, feche e pincele.
5. Se preferir, coloque gergelim e leve ao forno até dourar.
6. Não precisa enfarinhar a forma.
7. Depois de frios, podem ser congelados por um mês.
8. O recheio pode variar como frango, carne, tomate seco, palmito fica a seu gosto.
9. A farinha pode ser somente de trigo normal para quem não gosta de farinha integral.