Refogado de cogumelo e alho-poró

publicado por: Diana

Refogado de cogumelo e alho-poró. Enviada por Diana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 talos de alho-poró cortados em rodelas
• 1 bandeja de cogumelos frescos fatiados
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média cortada
• 1 colher de manteiga
• 1 dose vodka
• 1 pitada de orégano
• azeite para refogar
• molho shoyo a gosto

modo de preparo

1. Coloque o azeite em uma frigideira grande ou em uma panela, aqueça-o.
2. Coloque a cebola, até que fique dourada (mexa, para não queimar).
3. Acrescente o alho picado, mexa mais um pouco e coloque o alho-poró.
4. Refogue bem e acrescente os cogumelos frescos.
5. Para finalizar, coloque o orégano, a vodka e o shoyo, mexa bem e sirva.
6. Dica: decore com morangos fatiados e sirva com um vinho tinto suave.