Coxinhas de frango sem massa

publicado por: Rodrigo

Coxinhas de frango sem massa. Enviada por Rodrigo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de peito de frango desfiado
• 1/2 xícara de cebola picada
• 400 g de requeijão cremoso e gelado
• 1 colher de azeite
• 2 dentes de alho picados
• sal e pimenta a gosto
• salsinha picada a gosto
• 2 ovos batidos com 1 colher de sopa de água
• farinha de rosca para enrolar

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão coloque o azeite, o alho e a cebola e refogue.
2. Acrescente o frango desfiado (já cozido), o sal e a pimenta, refogue rapidinho.
3. Acrescente ao frango desfiado, a salsinha e o requeijão cremoso gelado, misture bem.
4. Pegue porções de sua preferência e molde o frango em formato de coxinha, auxilie com uma colher se preferir.
5. Passe as coxinhas nos 2 ovos batidos com 1 colher (sopa) de água e, em seguida, na farinha de rosca temperada com sal.
6. Repita o processo.
7. Frite em óleo já quente.