Em uma batedeira, bata bem os ovos com uma pitada de sal.
Acrescente o açúcar e as raspas de laranja e bata até formar um creme fofo.
Desligue a batedeira e acrescente os líquidos (suco, leite e óleo), intercalando com os secos (farinha, fubá e fermento), até formar uma massa homogênea.
A massa ficará líquida e é normal, está correto.
Despeje a massa em uma forma com furo central (16 cm) untada e polvilhada com farinha.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 25 a 30 minutos, ou até colocar um palito e ele sair seco.
Após, deixe o bolo esfriar alguns minutos e desenforme.
