Lasanha 2 molhos super fácil

publicado por: Jacyra

Lasanha 2 molhos super fácil. Enviada por Jacyra e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• pacote de 200 g de macarrão para lasanha (que possa ir direto ao forno, sem cozinhar antes)
• 400 g de carne moída (patinho, acém)
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela
• 1 pacote (sachê) de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média picada (para os 2 molhos)
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 tablete de caldo (bacon, carne, picanha)
• sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

Molho bolonhesa:

1. Molho bolonhesa:Refogue metade da cebola no azeite, e quando estiver douradinha, adicione a carne.
2. Quando a carne estiver cozida, adicione o caldo (tablete) e misture até que fique bem dissolvido.
3. Deixe a carne fritar um pouco, secar bem a água.
4. Como o caldo já possui sal, prove e veja se precisa de mais.
5. Adicione o molho de tomate.
6. Adicione orégano e pimenta-do-reino a gosto.
7. Reserve.

Molho branco:

1. Molho branco:Refogue a outra metade da cebola na manteiga e deixe dourar.
2. Adicione aos poucos a farinha de trigo e vá misturando até que seja absorvida toda a manteiga.
3. Adicione o leite também aos poucos (pode ser que sobre) e vá misturando até obter consistência cremosa.
4. Não se preocupe se ver o molho empelotando, pois isso não acontecerá.
5. Conforme for mexendo, a farinha vai dissolvendo e o molho vai ficando cremoso.
6. Adicione mais farinha se sentir necessidade de engrossar, ou mais leite se quiser consistência mais leve.
7. Adicione sal a gosto (lembre-se que a manteiga já possui sal).
8. Em um refratário, monte a lasanha seguindo a ordem, molho bolonhesa, macarrão, molho bolonhesa, presunto, queijo, molho branco e macarrão.
9. Pode ser que o macarrão não seja todo utilizado.
10. É importante manter o macarrão sempre entre as camadas de molho para que cozinhe.
11. Deixe o queijo mussarela na última camada, adicione orégano a gosto.
12. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 15 à 20 minutos (160 a 180°C).
13. Retire o papel alumínio e deixe gratinar em fogo alto (200 a 220 graus) por 5 à 7 minutos.
14. Retire do forno e sirva!