Torta batida de carne moída

publicado por: Viviana

Torta batida de carne moída. Enviada por Viviana e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de creme de queijo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de amido de milho
• 2 xícaras de leite ao natural
• 3 ovos
• 2 xícaras de óleo
• 2 colheres de fermento
• sal a gosto
• 500 g carne moída para o recheio
• temperos e adicionais a gosto
• queijo ralado para povilhar

modo de preparo

1. Prepare o recheio em uma panela, a seu modo, de forma que deixe a carne bem cozida e sequinha.
2. Misture os ingredientes à carne (milho, ervilha, azeitona, orégano, salsa, cebola picada, tomate picado, opcional), reserve.
3. Numa batedeira (ou numa vasilha, à mão), bata os ovos, bem batidos, até ficarem esbranquiçados.
4. Junte o óleo, a farinha, o amido, o creme de queijo, o leite e, por último o fermento (não bata muito depois de adicionar o fermento).
5. Aqueça o forno, para assar.
6. Numa assadeira retangular untada despeje metade da massa, espalhe o recheio na massa e cubra com a outra metade.
7. Polvilhe queijo ralado por cima e ponha para assar, até dourar.