Fricassê tropical

publicado por: Carmen

Fricassê tropical. Enviada por Carmen e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 400 g peito de frango cozido e desfiado
• 4 rodelas de abacaxi picadas
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 tablete de caldo de frango
• 50 g de queijo ralado
• 1/2 cebola picada
• 1 alho picado
• 1 colher de chá de curry
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 20 g de margarina claybom
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Cozinhar o frango com o tablete de caldo de frango.
2. Numa vasilha, bater os ovos, juntar a farinha, creme de leite e a margarina claybom e bater mais um pouco.
3. Acrescentar a cebola e o alho picados, e o abacaxi cortado em cubinhos.
4. Por último, o curry e temperar a gosto.
5. Desfiar o frango e juntar aos outros ingredientes.
6. Passar para um refratário e polvilhar com queijo ralado.
7. Leve ao forno preaquecido, 180°C por 35 minutos ou até começar a dourar.