Sopa especial para inverno

publicado por: Valentina

Sopa especial para inverno. Enviada por Valentina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 xícaras de macarrão tipo padre nosso
• 2 tomates longa vida médios
• 2 cenouras médias
• 1 cebola branca média
• 4 batatas médias médias
• 2 cubos de caldo de galinha
• 250 g de agulha bovina em cubos pequenos
• água o suficiente para cobrir os alimentos
• salsa e cebolinha (opcional)

modo de preparo

Preparo inicial:

1. Preparo inicial:Primeiramente, descasque os legumes, cenoura, cebola e tomate e as batatas.
2. A cebola será picadas em rodelas bem fininhas para que a mesma derreta e só deixe o gosto.
3. A cenoura e as batatas não tem segredo, corte-as em cubos médios.
4. O tomate, parta-o em quatro partes, retire todas as sementes e depois pique em cubos médios.
5. Deve-se retirar as semente do tomate porque se deixá-las a sopa fica amarga.
6. Deixe os legumes reservados.
7. Os cubos de galinha, triture-os na faca e reserve.

Preparo final:

1. Preparo final:Em uma panela, acrescente 3 colheres de sopa de óleo de soja e deixa ficar bem quente.
2. Acrescente a carne já temperada com alho e sal somente.
3. Deixe até que seque a água da carne.
4. Acrescente a cebola e o tomate com um pouquinho de água, misture.
5. Acrescente agora o caldo de galinha triturado e logo em seguida a cenoura e a batata, misture bem.
6. Acrescente a xícara de macarrão e misture bem.
7. Agora acrescente a água que deve cobrir os ingredientes em, aproximadamente, 2 cm, tampe.
8. Quando a batata e a cenoura estiverem macias a sopa esta pronta.
9. Opcional de salsa e cebolinha.