Sorvetão da Nen

publicado por: Teodora

Sorvetão da Nen. Enviada por Teodora e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado moça
• 1 caixinha de leite (use a caixinha do leite condensado como medida)
• 3 colheres de maizena
• 2 ovos
• 1 creme de leite
• 4 colheres de açúcar
• 9 colheres de leite
• 4 colheres de nescau

modo de preparo

Creme:

1. Creme:Em uma panela, coloque as 2 gemas (reserve as claras, e peneire as gemas para não embolotar), o leite moça, e a maizena diluída no leite.
2. Coloque no fogo quando começar a ferver e estiver engrossado, desligue.

Claras:

1. Claras:Bata as claras para que fique no ponto de neve.
2. Depois acrescente o creme de leite e o açúcar, e bata novamente.
3. Misture as claras no creme quando já estiver morno.

Cobertura:

1. Cobertura:Coloque as 9 colheres de leite e o nescau em uma forma para pudim, e leve ao fogo por uns instantes para engrossar só um pouco a cobertura.
2. Desligue, e coloque o creme por cima e mexa bem até estar todo misturado.
3. Leve ao congelador para congelar.
4. Eu deixo a noite toda no congelador, e no outro dia está pronto.
5. Uma delícia, um sorvete diferente!