Semifredo de morango

publicado por: Lilian

Semifredo de morango. Enviada por Lilian e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

Ingredientes (xarope simples):

• Ingredientes (xarope simples):1/2 xícara de água
• 1 xícara de açúcar

Ingredientes(merengue italiano):

• Ingredientes(merengue italiano):3 claras de ovo
• 100 ml de xarope simples

Semifredo:

• Semifredo:1 lata de chantilly ou você pode optar pelo caseiro
• 200 g de morangos picados

Cobertura:

• Cobertura:100 g de biscoito amaretto triturado, ou qualquer outro biscoito

modo de preparo

Merengue:

1. Merengue:Bata as claras e vá adicionando o seu xarope morno aos poucos (cerca de 1 copo americano), até que dê o ponto, por estar usando xarope e não açúcar, seu merengue não vai ficar durinho.
2. Reserve em outra tigela o merengue.
3. Se o seu chantilly for de latinha, bata na batedeira e reserve.
4. Em um forma de bolo inglês, cubra com plástico de pvc.
5. Coloque o chantilly nessa forma e, aos poucos o merengue, para que você consiga misturar bem.
6. Logo depois misture o morango.
7. Tampe o recipiente com mais plástico pvc e leve ao congelador por 2 horas.
8. Depois de pronto retire da forma e coloque em um prato.
9. Triture os biscoitos e jogue em cima do seu semifredo.