Panceta suculenta

publicado por: Blanche

Panceta suculenta. Enviada por Blanche e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 bifes de panceta, aproximadamente 700 g
• 1 limão
• 1/4 de cebola média picada
• 1 colher de sopa de cheiro verde
• 1/2 colher de sopa de alho amassado
• 1/2 colher de sopa de manjerona
• 1 copo americano de água
• sal a gosto
• 4 colheres de sopa de óleo ou azeite

modo de preparo

1. Junte o suco de 1 limão, cebola, cheiro verde, alho, manjerona, água e o sal e bata tudo no liquidificador até formar um suco, reserve.
2. Em uma panela com tampa coloque o óleo e aqueça em fogo baixo.
3. Coloque a panceta e frite levemente até que os dois lados fiquem amarelados.
4. Acrescente o suco que está reservado, tampe a panela e deixe por 15 minutos, virando de vez em quando.
5. Caso o suco seque acrescente um pouco de água para que fique bem cozida.
6. Assim que a água secar frite mais um pouco de leve, não deixe endurecer e pronto.