Canja de legumes com frango – da Mibinha

publicado por: Wanderley

Canja de legumes com frango – da Mibinha. Enviada por Wanderley e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz lavado
• 1 cebola picada
• 2 peito de frago picado em cubinhos
• 200 g de carne moída
• 1 colher de sal com alho ou da sua preferência
• 2 caldo de galinha
• 1 cenoura picada
• 2 batatas grandes picadas
• 1 terço de uma cabeça de repolho
• salsinha e cebolinha a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de massa de tomate de sua preferência
• água para cozinhar, mais ou menos 1 litro

modo de preparo

1. Numa panela grande, refogue no óleo, o sal e a cebola, ponha o frango picado, a carne moída e mexa bem, até soltar a água de cozimento.
2. Deixe no forno, quando começar a cozinhar acrescente o arroz, a cenoura, a massa de tomate, batata e os caldos de galinha.
3. Ponha água até cobrir tudo, deixe cozinhar.
4. Quando estiver cozido, acrescente o repolho picado, a salsinha e cebolinha, espere por 2 minutos de fervura e pode desligar.
5. Está receita foi feita por mim.
6. Faço essa canja desde sempre na minha casa.
7. Todo mundo gosta.