Frango à parmegiana diferente

publicado por: Jamal

Frango à parmegiana diferente. Enviada por Jamal e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Para empanar o frango:

• Para empanar o frango: 2 ovos batidos
• farinha de rosca
• farinha de trigo peneirada

Molho:

• Molho:1 sachê de extrato de tomate
• 1 caixa de creme de leite
• cheiro verde a gosto
• pimenta-do-reino
• orégano
• colorífico
• sal a gosto
• 1 tomate
• alho
• cebola de cabeça a gosto

Para finalizar:

• Para finalizar: 1 pedaço de muçarela ralada (aproximadamente 200 gramas)
• orégano a gosto

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Frite o alho e a cebola com o colorífico e o tomate.
2. Em seguida acrescente o extrato de tomate e os temperos (pimenta, orégano e sal).
3. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos e acrescente o creme de leite.
4. Desligue o fogo e mexa até se misturar completamente.

Montagem:

1. Montagem:Coloque os filés de frango já fritos em um recipiente que possa ir ao forno.
2. Cubra com o molho e a muçarela ralada.
3. Polvilhe orégano e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.