Barrinha de cereal caseira

publicado por: Sion

Barrinha de cereal caseira. Enviada por Sion e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de aveia em flocos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara (chá) de gergelim
• 1/4 de xícara (chá) de amêndoa
• 1/4 de xícara (chá) de castanha-de-caju
• 1/4 de xícara (chá) de castanha-do-pará
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 2 bananas nanicas (ou caturra ou d’água) amassadas
• óleo de coco para untar a forma

modo de preparo

1. Picar em pedaços pequenos a amêndoa, a castanha-de-caju e a castanha-do-pará.
2. Misturar em um recipiente todos os ingredientes, (com exceção da banana) até ficar homogêneo.
3. Em seguida adicionar a banana bem amassada (ela que dá a liga pra barrinha) e misturar bem.
4. Despejar a massa em uma forma untada com óleo de coco e ir apertando com as mãos até ficar lisinha por cima.
5. Preaquecer o forno por cinco minutos a 180ºC e assar a massa por 30 minutos na mesma temperatura.
6. Ao retirar do forno pode marcar e cortar as barrinhas.