Biscoito de polvilho frito com fubá

publicado por: Jennifer

Biscoito de polvilho frito com fubá. Enviada por Jennifer e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 colheres de óleo (sopa)
• 2 colheres de água
• 2 copos de polvilho azedo
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 3 colheres de fubá (sopa)

modo de preparo

1. Escalde o polvilho com água, óleo e sal (fervendo).
2. Acrescente o fubá, pois o fubá faz ficar mais sequinho e inibe a formação de estouros.
3. Sove bastante, e acabe de amassar com os ovos.
4. Enrole e frite em fogo brando.