Linguiça simples especial

publicado por: Camilo

Linguiça simples especial. Enviada por Camilo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 aipim cortado em pequenos pedaços
• 3 batatas inglesas cortadas em pedaços médios
• 1 pacote pequeno de cogumelos fatiados grosseiramente
• 3 linguiças finas
• 1/2 lata de ervilha sem a água
• 4 dentes de alho
• 1/2 cebola
• 1/2 pimentão pequeno
• 1 tablete de caldo knorr de bacon ou de carne
• 1 sachê de sazón para legumes
• 2 colheres de massa de tomate
• azeite para refogar
• sal a gosto

modo de preparo

1. Corte as batatas e o aipim, e acrescente o sachê do sazón, misture e reserve.
2. Corte as linguiças em fatias médias e reserve.
3. Corte os cogumelos e reserve.
4. Refogue no azeite, o alho, a cebola bem batida, o pimentão e o tablete de caldo knorr.
5. Acrescente a batata e o aipim, misture e coloque sal a gosto.
6. Acrescente a linguiça, a massa de tomate, misture e acrescente água apenas para amolecer o aipim e a batata.
7. Espere começar a ferver, aguarde 10 minutos, acrescente o cogumelo e misture.
8. Quando já estiver quase sem água, acrescente a ervilha e misture.
9. Sirva com arroz.