Chantilly caseiro fácil

publicado por: Kauan

Chantilly caseiro fácil. Enviada por Kauan e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 4 claras
• 2 copos americano de açúcar refinado
• 1 copo americano de água

modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata as claras em neve.
2. Em uma panela, acrescente o açúcar e a água e leva ao fogo, mexendo até que a mistura ferva, virando uma calda.
3. Acrescente a calda, ainda quente, nas claras e bata até que o chatilly esfrie.
4. Reserve na geladeira até o momento de uso.
5. Obs: O ponto de retirada da calda do fogo é ponto de fio (5 minutos de fervura).