Coxinha da Dje

publicado por: Jasmine

Coxinha da Dje. Enviada por Jasmine e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Para empanar:

• Para empanar:ovos
• 1 kg de farinha de rosca

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Numa panela, coloque o leite, caldo de galinha, a margarina e a maionese.
2. Misture bem.
3. Junte um caldo do cozimento do frango, leve ao fogo e deixe ferver.
4. Vá juntando aos poucos, a farinha de trigo e mexendo sempre, sem parar.
5. Quando formar uma bola e desgrudar do fundo da panela, retire do fogo.
6. Ponha na mesa e vá sovando, ainda quente, para deixar a massa lisa e sem pelota.

Preparo do recheio:

1. Preparo do recheio:Cozinhe um frango com caldo de galinha, deixe bem cozido, retire do fogo e desfie.
2. Junte tomate, cebola, pimentão, cheiro-verde, refogue bem, retire do fogo e junte o requeijão.
3. Deixe esfriar e recheie sua coxinha.
4. Para empanar, passe nos ovos, pois na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.