Macarrão com frango e azeitona

publicado por: Mayra

Macarrão com frango e azeitona. Enviada por Mayra e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 450 g de macarrão penne
• 1 kg de peito de frango cortado em cubinhos
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• 400 g de creme de leite (2 caixinhas)
• 300 ml de leite
• 2 cubos de caldo de frango
• 80 g de azeitona picada e sem caroço
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de colorau
• azeite
• sal

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão com um cubo de caldo de frango e sal a gosto, coloque em um refratário, despeje azeite por cima, mexa e reserve.
2. Tempere o frango com um caldo de frango esfarelado e sal a gosto, coloque em uma panela com o óleo e o colorau e deixe fritar.
3. Bata em um liquidificador, 250 ml de leite (reserve 50 ml para dissolver o amido de milho), a cebola, os dentes de alho e uma colher de sobremesa de sal.
4. Despeje na panela depois que o frango começar a soltar água, deixe cozinhar.
5. Quando o frango estiver cozido, dissolva o amido de milho no restante do leite e coloque na panela junto com o creme de leite, deixe ferver até que o molho encorpe.
6. Quando o molho encorpar, coloque a azeitona e desligue o fogo.
7. Despeje o molho sobre o macarrão, misture e tenha um bom apetite!