2 coxas com sobrecoxas de frango (pode ser juntas ou separadas)
1 lata cerveja clara
1 lata cerveja escura
1 pacote creme de cebola
1 limão
sal a gosto
óleo para fritar
modo de preparo
Temperar as coxas e sobrecoxas com sal e o limão.
Deixe pegar o tempero por pelo menos 1 hora.
Em uma panela, colocar bastante óleo para fritar as coxas (o suficiente para cobrir as coxas totalmente). Deixar o óleo bem quente e fritar uma a uma as coxas por, aproximadamente, 1 minuto ou o suficiente para ficarem bem marronzinhas e com a pele bem sequinha.
Depois de fritas, colocar em uma panela, acrescentar o creme de cebola por cima e adicionar as cervejas clara e escura sem mexer.
Deixar cozinhar por, aproximadamente, uns 40 minutos ou até engrossar bem o caldo que irá formar.
