azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino orégano a gosto
modo de preparo
Ferva a água com um pouco de azeite e coloque o macarrão para cozinhar.
Após cozido, escorra o macarrão, e depois adicione mais um pouco de azeite e sal (isso deixará o macarrão mais leve, fazendo com que ele não grude, é o ponto principal da receita), mexa e reserve.
Coloque em uma panela, azeite de oliva, 1 pitada de orégano, pimenta-do-reino e mais 1 pitada de sal.
Mexa e deixe esquentar até o azeite começar a querer ferver.
Coloque o macarrão e mexa bem para não grudar.
Depois, adicione o creme de leite e o requeijão, misture bem.
Por último, adicione a mussarela (ainda no fogo) e misture até fazer "puxas", sirva em seguida.
Dica: Essa receita fica muito bem acompanhada com uma boa taça de vinho tinto suave de mesa.
