Arroz à Grega

publicado por: Luciane

Arroz à Grega. Enviada por Luciane e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1/2 xícara de arroz agulhinha
• 1/2 cebola roxa picada
• 1/2 xícara cenoura picada
• 1/2 xícara pimentões baby picados
• 1/2 xícara vagem picadas
• 1 tablete caldo legumes
• 1 xícara de água quente
• óleo para refogar

modo de preparo

1. Colocar óleo na panela e refogar a cebola com os pimentões.
2. Em seguida acrescentar o arroz e, esfarelar, o tablete de caldo legumes.
3. Refogar em fogo baixo.
4. Adicionar a cenoura e a vagem.
5. Acertar o sal.
6. Em seguida, acrescentar a água quente e cozinhar em panela semi tampada, em fogo baixo.
7. Tampar a panela quando estiver secando a água.
8. Desligar quando o arroz estiver cozido e, manter a panela tampada por mais 5 minutos.