Berinjela com molho especial

publicado por: Doralice

Berinjela com molho especial. Enviada por Doralice e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Molho:

• Molho:5 cm de gengibre
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de tempero baiano
• 1 colher de chá de molho inglês
• 1 colher de sobremesa de cheiro-verde
• 5 dentes de alho
• 350 g de carne moída
• 1 caixa de molho tomate

Montagem:

• Montagem:3 berinjelas em fatias finas transversal
• 1 pacote de queijo ralado
• 300 g de mussarela

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Bater todos ingrediente no liquidificador, menos a carne moída, o alho e o molho de tomate, reserve.
2. Numa panela, dourar o alho, acrescente a carne moída e doure.
3. Acrescente o molho e deixe apurar por, aproximadamente, 10 minutos.
4. Reserve.

Montagem:

1. Montagem:Numa forma, arrume a metade das berinjelas, coloque o molho e depois a mussarela, acrescente metade do molho por cima do queijo, coloque outra camada de berinjelas, molho e depois o queijo ralado por cima.
2. Leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos.