Macron de Amendoim

publicado por: Aparecida

Macron de Amendoim. Enviada por Aparecida e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de amendoim cru
• 2 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de fermento químico

modo de preparo

1. Triture o amendoim com casca no liquidificador, tomando cuidado para que não vire farinha.
2. Coloque em uma travessa, acrescente os demais ingredientes misturando bem com uma colher.
3. Como a mistura pode ficar um pouco consistente, é aconselhável usar as mãos para amassar e misturar bem todos os ingredientes.
4. Com as mãos untadas com margarina ou manteiga, enrole bolinhas não muito grandes e coloque em assadeira untada.
5. Asse em forno preaquecido até dourar.
6. Desenforme e guarde em recipiente fechado.