Bolinho quero mais

publicado por: Auro

Bolinho quero mais. Enviada por Auro e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 ovo (clara/gema)
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de margarina
• 1 colher (sopa) de pó royal
• farinha até dar ponto para enrolar

modo de preparo

1. Bater a clara em neve e reservar.
2. Em um recipiente, misturar a gema, a margarina, o açúcar e o leite
3. Incorporar aos poucos a clara em neve na mistura.
4. Peneirar sobre a mistura a farinha e o pó royal juntos.
5. Mexer com uma colher ou garfo, e ir acrescentando farinha aos poucos, até dar ponto de amassar com as mãos.
6. Separar pequenas bolinhas, fazer "cobrinhas" enrolando com as mãos e cortar pedaços (mais ou menos como nhoque).
7. Deixar descansar os pedacinhos por 10 minutos, sobre um pano ou tábua e depois fritar em óleo quente.