Massa ao molho de nata com tiras de frango

publicado por: Diella

Massa ao molho de nata com tiras de frango. Enviada por Diella e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 400 g de massa (tagliarini ou conchiglione)
• 1 peito de frango sem pele e sem osso
• alecrim
• manjerona
• cebolete
• 50 g de manteiga ou azeite de oliva
• 1 dente de alho
• 1 cebola pequena
• 100 g de bacon
• sal
• pimenta-do-reino preta
• 1/2 xícara de vinho branco (opcional)
• 500 g de nata (creme de leite fresco)

modo de preparo

1. Corte o peito de frango cru em pequenas tiras.
2. Tempere o frango com a quantidade desejada destes temperos bem picadinhos, alecrim, manjerona, cebolete e pimenta-do-reino preta.
3. Reserve o frango temperado.
4. Em uma panela, com água fervente e sal, cozinhe a massa e deixe al dente, não muito cozida.
5. Em outra panela ou frigideira grande, aqueça bem o azeite ou a manteiga e doure a cebola, o alho (ambos bem picadinhos) e o bacon em cubinhos.
6. Acrescente as tirinhas de frango e mexa até dourar bem.
7. Coloque sal.
8. Despeje o vinho branco e deixe evaporar completamente.
9. Em fogo alto, coloque a nata e deixe ferver, mexendo.
10. Escorra a massa e misture com o molho.
11. Pronto!