Molho de alho irresistível

publicado por: Wando

Molho de alho irresistível. Enviada por Wando e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 copo americano de leite
• 2 dentes de alho
• 1 limão
• sal a gosto
• óleo
• cebolinha (para dar a cor verdinha)
• chimichurri

modo de preparo

1. No liquidificador coloque o leite.
2. Retire o miolinho dos dentes de alho, pois são eles que deixam o molho com gosto forte.
3. Adicione o alho ao leite, esprema metade do limão, a cebolinha (não precisa muito), o sal e o chimichurri a gosto.
4. Bata no liquidificador e acrescente aos poucos o óleo, pois será através dele que o molho chegará ao ponto.
5. Bata até dar o ponto de mousse.
6. Coloque em uma vasilha e esprema a outra metade do limão, mexa e perceba que depois do limão o molho fica mais consistente.
7. Deixe o óleo e o leite na geladeira.
8. O óleo estando gelado, o molho terá sua consistência mais rápido, menos óleo, mais saúde.