Pavlova de Banana

publicado por: Manuel

Pavlova de Banana. Enviada por Manuel e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Pavlova:

• Pavlova:4 claras
• 200 g de açúcar
• 1 colher de amido de milho
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 2 colheres de vinagre ou sumo de 1/2 limão

Creme:

• Creme:4 gemas
• 65 g de açúcar
• 300 ml de leite
• 1 colher de amido de milho
• banana a gosto

modo de preparo

Creme:

1. Creme:Bata as gemas com o açúcar e com o amido de milho.
2. Coloque o leite no fogo.
3. Quando o leite estiver quente deverá juntar o preparado das gemas e mexer sem parar.
4. Deixe em fogo baixo até o creme engrossar, sempre mexendo para não agarrar.
5. Quando a pavlova estiver desenformada deverá colocar o creme por cima.
6. Decorar com a banana ou com outro fruto da sua escolha.
7. Levar para esfriar e depois servir quando desejar.