Costela de boi

publicado por: Alexandre

Costela de boi. Enviada por Alexandre e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• pimenta-do-reino
• 1 kg de costela de boi
• 4 cebolas grandes
• 3 tabletes de caldo de carne
• 2 batatas grandes
• 400 ml de água

modo de preparo

1. Corte as cebolas em rodelas e separe os anéis.
2. Forre o fundo da panela de pressão com metade dos anéis.
3. Coloque sobre a cebola a costela.
4. Adicione a pimenta-do-reino a gosto.
5. Em uma xícara, aqueça a água no micro-ondas e dissolva os 3 caldos de carne.
6. Em seguida regue as costelas na panela.
7. Cubra as costelas com a outra metade dos anéis de cebola e acrescente a água.
8. Deixe na pressão por 25 minutos.
9. Retire a pressão e adicione as batatas.
10. Deixe pegar pressão novamente e aguarde mais 5 minutos.