Camarão crioulo no barro

publicado por: Elen

Camarão crioulo no barro. Enviada por Elen e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 300 g camarão fresco e limpo
• 30 ml de azeite extra virgem
• 10 g de manteiga sem sal
• 6 dentes de alho grandes amassados
• 1 pitada de curry
• sal a gosto
• 1 rama pequena de alecrim
• suco de 2 limões taiti médios
• 1 limão para decorar

modo de preparo

1. Faça de preferência em uma panela de barro.
2. Em fogo brando, colocar a manteiga e o azeite para aquecer.
3. Aproximadamente, 2 minutos.
4. Após, adicionar o alho e deixá-lo dourar.
5. Adicionar os camarões e cozinhar por 3 minutos no máximo.
6. Adicionando o suco de limão vagarosamente, de acordo como secar na panela.
7. Desligar o fogo e colocar o alecrim por 5 minutos e após, retirar.
8. Usar curry e sal para temperar.
9. Limões para decorar.