Angu de milho da Cris

publicado por: Mathias

Angu de milho da Cris. Enviada por Mathias e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 8 espigas de milho verde (o milho tem que estar mais duro)
• 2 xícaras (chá) de água fria (aproximadamente)

modo de preparo

1. Corte ou rale os grãos de milho da espiga.
2. No liquidificador, bata o milho com a água (coloque água o suficiente para bater o milho e coar).
3. Coe em uma peneira fina a mistura e jogue o bagaço do milho fora.
4. Em uma panela, leve a mistura líquida ao fogo, mexendo sempre para não grudar.
5. Cozinhe por 20 minutos ou até que o creme esteja cozido.
6. Despeje em uma travessa e sirva acompanhado de frango ao molho, frango frito ou uma costelinha de porco.