Doce de coco com rapadura

publicado por: Albertina

Doce de coco com rapadura. Enviada por Albertina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 coco seco grande ralado
• 1 rapadura grande
• 3 cravos da índia
• 500 ml de agua

modo de preparo

1. Primeiro, quebra a rapadura coloca a água por cima e leva ao fogo para derreter.
2. Depois que derreteu, desliga o fogo, pega um guardanapo de pano e coa para tirar alguma impureza.
3. Em seguida, leva novamente a panela junto com o coco ralado e os cravos da índia, em fogo baixo.
4. Deixa cozinhando por uns 20 minutos, com a panela sem tampa, e mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
5. Quando começar a ferver e engrossar, pode retirar do fogo, deixa esfriar e coloca no recipiente para servir.