Bolo simples com raspas de limão

publicado por: Elisabete

Bolo simples com raspas de limão. Enviada por Elisabete e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de margarina
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de açúcar
• raspas de limão (raspas de um limão pequeno ou a gosto)
• 1 colher de fermento

modo de preparo

1. Bata na batedeira ou à mão o açúcar, o ovo e a margarina (se for bater o bolo na mão derreta a margarina para ficar mais fácil) até a massa ficar homogênea.
2. Depois acrescente a farinha, o leite e as raspas do limão e continue batendo na batedeira ou à mão.
3. Coloque o fermento e misture na massa delicadamente.
4. Despeje a massa na forma untada com margarina e farinha.
5. Preaqueça o forno por aproximadamente 180ºC a 200ºC (depende do forno de cada um), coloque o bolo para assar.
6. Se você quiser pode colocar a cobertura de sua preferência.
7. Bom apetite!