Atum mágico low carb

publicado por: Shirlei

Atum mágico low carb. Enviada por Shirlei e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 colher de sopa de gengibre picado
• 1 colher de sopa de gergelim torrado
• 1 colher de sopa de alho em pasta
• 1 sachê de tempero para salada
• 1 lata de atum sólido em água
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de açafrão
• 1 e 1/2 pepino em conserva picado
• 5 champignons picados
• pimenta-do-reino
• azeite extra virgem
• 1 colher de raspas de limão
• 2 colheres de queijo ralado
• 2 folhas de rúcula

modo de preparo

1. Frite o alho no azeite.
2. Acrescente o atum, o champignon, o gengibre, o pepino em conserva, o açafrão e frite por 5 minutos.
3. Acrescente o creme de leite e misture, por 1 minuto.
4. Finalize com o gergelim, raspas de limão, queijo ralado, pimenta-do-reino e enfeite com 2 folhas de rúcula.