Bife a rolê com linguiça e cenoura

publicado por: Alcione

Bife a rolê com linguiça e cenoura. Enviada por Alcione e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 8 bifes de picanha ou qualquer outra carne de sua preferência
• 8 pedaços de linguiça de sua preferência (coloquei fininha de porco)
• 8 fatias de cenoura
• 2 tomates picadinhos
• 1 cebola grande picadinha
• alho amassadinho e sal a gosto
• 3 colheres de sopa de óleo
• temperinhos verdes a gosto (salsa e cebolinha)

modo de preparo

1. Bata os bifes e tempere-os com sal e alho.
2. Em cada bife, coloque um pedaço de linguiça e cenoura.
3. Enrole e prenda com palitos.
4. Numa panela de pressão, coloque o óleo, cebola e os tomates.
5. Arrume então os bifes e salpique os temperinhos verdes por cima.
6. Tampe a panela, leve ao fogo deixando por uns 10 minutos após pegar pressão.
7. Desligue o fogo, deixe esfriar até que perca a pressão e veja se está ao seu gosto.
8. Caso não estiver, deixe por mais alguns minutos.
9. O tempo de cozimento irá depender do tipo de carne usada.
10. Você também pode, se quiser, colocar azeitonas, fatias de pimentão amarelo e vermelho.