Filé embriagado na cachaça

publicado por: Miranda

Filé embriagado na cachaça. Enviada por Miranda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé
• 500 ml de cachaça branca
• 2 colheres de sopa de molho soyu
• sal a gosto
• alho a gosto
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de mostarda
• maizena
• azeite de oliva

modo de preparo

1. Corte o filé em tiras de aproximadamente 2 cm.
2. Tempere com sal, alho e mostarda e deixe descansar por 10 minutos.
3. Pegue uma frigideira e frite o filé no azeite até começar a dourar.
4. Retire o filé.
5. Na mesma panela doure uma cebola cortada.
6. Coloque sal e alho, pouco pois a carne já tem tempero.
7. Coloque a cachaça, acrescente o molho soyu e deixe ferver.
8. Prove para acompanhar o tempero.
9. Se necessário engrosse com maizena pois o molho tem que ser mais grosso.
10. Coloque a carne para pegar um sabor do molho.