Bolo de ló simples, rápido e sem erro

publicado por: Vanderlei

Bolo de ló simples, rápido e sem erro. Enviada por Vanderlei e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (xícara de 200 ml aproximadamente)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho (maizena)
• 1 colher (sopa) de fermento royal
• 4 colheres (sopa) de água fervendo
• 1 ou duas colheres (sopa) de baunilha (opcional)

modo de preparo

1. Bata as 3 claras em velocidade alta até ficar firme.
2. Acrescente o açúcar e as gemas logo em seguida.
3. Adicione as 4 colheres de água fervendo.
4. Quando dobrar de volume, diminua a velocidade, acrescente a farinha de trigo, o amido de milho, baunilha e fermento.
5. O fermento mexa manualmente, sem bater.
6. Asse em forma untada, em forno preaquecido por 10 minutos, por 30 a 40 minutos aproximadamente.
7. Não vai leite, não vai gordura, fácil, gostoso, fofo e sem erro.
8. Essa massa pode ser feita com chocolate, granulado, frutas com calda de açúcar.