Salada branca

publicado por: Agostinho

Salada branca. Enviada por Agostinho e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 6 folhas de acelga
• 1 filé de frango médio
• 1/2 maçã
• 2 colheres (sopa) de queijo mussarela light ralado
• 1 colher (sopa) de creme de ricota
• 2 colheres (sopa) de leite desnatado
• 1/2 colher (chá) orégano
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Grelhe o filé de frango em uma churrasqueira ou Grill e depois corte em cubos.
2. Retire os talos da acelga e corte as folhas em tiras finas, tire a casca da maça e corte em cubinhos.
3. Misture o frango, a acelga, a maçã e uma colher do queijo ralado e reserve.
4. Em uma panela pequena misture o creme de ricota, o leite desnatado e o orégano.
5. Ponha no fogo, mexendo sempre, até ferver.
6. Quando começar a ferver acrescente uma colher do queijo ralado, sal e pimenta a gosto.
7. Quando o queijo derreter retire do fogo.
8. Acrescente o molho à mistura reservada depois de frio e sirva.