Bolo integral de cacau e aveia com calda de mel

publicado por: Tassiana

Bolo integral de cacau e aveia com calda de mel. Enviada por Tassiana e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Bolo:

• Bolo:1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 3 ovos
• 1 xícara de água morna
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• manteiga para untar a forma

Calda:

• Calda:200 g de mel
• 50 ml de água
• 2 colheres de sopa de suco de limão

modo de preparo

Bolo:

1. Bolo:Misture os ingredientes sólidos (farinha integral, aveia, açúcar e cacau), depois acrescente as claras batidas em neve, as gemas e a água.
2. Bata até obter uma massa homogênea e, por último, misture o fermento.
3. Coloque a massa em uma forma com furo (de aproximadamente 30 cm de diâmetro), untada com manteiga e farinha integral.
4. Asse por aproximadamente 30 minutos em forno médio (230ºC).

Calda:

1. Calda:Em uma panela, misture o mel, a água e o limão e ferva.
2. Mexa para manter a calda fervente baixa até que reduza pela metade, desligue o fogo.

Montagem:

1. Montagem:Desenforme o bolo e faça furos na parte superior dele com um garfo.
2. Despeje a calda de mel ainda quente, para que penetre nos furos e escorra pelas laterais do bolo.
3. Sirva.