Sorvete mousse com biscoito

publicado por: Teo

Sorvete mousse com biscoito. Enviada por Teo e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 300 g de cream cheese
• 1/2 late de leite condensado (200 g)
• 300 g de chocolate meio amargo derretido
• 2 colheres (sopa) de licor de chocolate
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
• 2 pacotes de biscoito cookies picados (200 g)

modo de preparo

1. Em uma batedeira coloque 300 g cream cheese e bata até ficar bem cremoso.
2. Com a batedeira ainda ligada adicione lentamente 1/2 lata de leite condensado, 300 g de chocolate meio amargo derretido e 2 colheres (sopa) de licor de chocolate.
3. Desligue a batedeira e acrescente delicadamente 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco, batido em ponto de chantilly.
4. Coloque 2 pacotes de biscoito cookies picados e misture delicadamente.
5. Transfira a mistura de chocolate para uma forma de bolo inglês (25 x 10 cm), forrada com plástico e leve ao freezer por 4 horas ou até firmar.
6. Desenforme e sirva em seguida.