Repolho de forno assustado da Carol

publicado por: Benedita

Repolho de forno assustado da Carol. Enviada por Benedita e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 1 repolho picado em tiras
• 2 tomates picados em cubos
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• 2 ovos
• 100 ml de leite
• 4 colheres (sopa) margarina
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 50 g de queijo ralado
• sal a gosto

modo de preparo

1. Pique a cebola, os tomates e o pimentão bem pequeninos em cubo, e reserve.
2. Pique também o repolho em tiras, e tire a parte do meio do repolho.
3. Dê um susto no repolho, coloque-o em uma panela, e jogue água quente sobre ele.
4. Deixe ali por, aproximadamente, 3 minutos.
5. Retire-o da água e reserve-o.
6. Em um recipiente grande, misture os ovos, margarina e farinha de trigo de uma só vez.
7. Depois, adicione o leite aos poucos e o sal.
8. Depois de formar uma massa homogênea, misture o tomate, cebola e pimentão na massa.
9. Então, junte o repolho assustado.
10. Coloque a mistura em uma travessa untada, apenas com margarina, e por cima da mistura jogue o queijo ralado.
11. Se quiser colocar mais, pode colocar.
12. Leve ao forno por, aproximadamente, 15 minutos em fogo baixo, e depois disso aumente para 230°C por mais 5 minutos.
13. Retire do forno e seja feliz!