Cupcake de Café Caramello

publicado por: Mara

Cupcake de Café Caramello. Enviada por Mara e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Cupcake:

• Cupcake:200 g de açúcar refinado
• 180 g de farinha de trigo
• 115 g de manteiga
• 3 ovos
• 5 g de fermento
• 2 colheres de essência de baunilha
• 180 ml de leite
• 50 g de chocolate em pó ou cacau em pó

Recheio:

• Recheio:100 ml de Café Caramello
• 300 ml de doce de leite

modo de preparo

Cupcake:

1. Cupcake:Bata a manteiga com o açúcar, por 10 minutos, junte aos poucos as gemas dos ovos e a essência de baunilha.
2. Misture separado o trigo, o fermento e o chocolate.
3. Misture tudo aos poucos na batedeira.
4. Misture aos poucos o leite.
5. Por último, junte as claras em neves com um mexedor, bem devagar.
6. Despeje a mistura nas formas de cupcakes, sem encher até a borda.
7. Asse em forno a 180°C, por 20 à 25 minutos.
8. Após frio, faça uma abertura no centro.
9. Lembrando de separa a tampa da abertura.

Recheio:

1. Recheio:Misture os dois ingredientes, até ficar uniforme.
2. Recheie o cupcake e feche com a tampa dos bolinhos que foi reservada.
3. A cobertura pode ser de chantilly ou você pode usar o recheio como cobertura também e cobrir com seu confete doce preferido.