Torta salgada fria de dois recheios da Lu

publicado por: Olaf

Torta salgada fria de dois recheios da Lu. Enviada por Olaf e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Para o recheio de frango:

• Para o recheio de frango:1 peito de frango cozido e desfiado
• alho, cebola, cheiro verde, sal a gosto (opcional)
• 250 g de maionese
• 1 lata de milho verde
• 1/2 cenoura ralada
• 2 colheres de extrato/molho/massa de tomate

Para o recheio de atum:

• Para o recheio de atum:2 latas de atum conservados em óleo (escorrer o óleo)
• 250 g de maionese
• 1/2 lata de milho e ervilha a gosto (opcional)
• coentro picadinho a gosto (opcional)

Para a cobertura:

• Para a cobertura:4 batatas cozidas e espremidas
• 4 colheres (sopa) de maionese

modo de preparo

1. Comece preparando os recheios.
2. Para o recheio de frango, refogue em uma panela o alho e a cebola bem picadinhos com 2 colheres de margarina.
3. Acrescente o frango e mexa devagar para ele corar um pouco.
4. Ajuste o sal e acrescente o molho de tomate e misture.
5. Apague o fogo, acrescente o cheiro verde e o milho.
6. Espere esfriar um pouco, antes de misturar a maionese e a cenoura ralada.
7. Reserve.
8. Para o recheio de atum, misture o atum, o coentro picadinho, o milho e a ervilha e a maionese.
9. Reserve.
10. Na forma, forre com o papel alumínio, pelo menos o fundo e duas laterais.
11. Vá arrumando as fatias de pão lado a lado e coloque o recheio.
12. Uma camada de pão e uma de recheio, termine com o pão.
13. Como usei duas formas, fiz uma com cada recheio, mas se você usar uma forma só, faça metade de um sabor e metade de outro, sem misturá-los.
14. Deixe na geladeira por 1 hora e desenforme.
15. O papel alumínio vai ajudar nessa hora.
16. Retire-o com cuidado.
17. Para a cobertura, misture as batatas espremidas com a maionese, ajuste o sal se achar necessário, cubra a torta como se fosse confeitar o bolo.
18. Use a imaginação, o saco de confeitar, azeitonas, se quiser.
19. E aproveite.