Pasta americana

publicado por: Pamela

Pasta americana. Enviada por Pamela e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 4 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (sobremesa) de gelatina em pó incolor
• 1 colher (sopa) de glucose de milho
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha branca
• 700 g de açúcar impalpável
• Corante alimentício

modo de preparo

1. Em uma vasilha, junte a gelatina à água para hidratá-la.
2. Espere a água ser absorvida e leve a gelatina ao fogo em banho-maria.
3. Quando a gelatina derreter em banho-maria, acrescente margarina, glucose de milho e a essência de baunilha.
4. Misture bem, retire do fogo e reserve.
5. Em uma superfície lisa, despeje 300 g de açúcar impalpável.
6. Faça um buraco no meio e adicione a mistura do passo anterior.
7. Mexa bem até a massa ficar bem consistente e uniforme.
8. Trabalhe a massa com as mãos e vá acrescentando açúcar impalpável, até que a mistura não grude mais.
9. Este é o ponto da pasta americana.
10. Adicione à massa 10 gotas de corante alimentício com a cor de sua preferência e mexa até homogeneizar.