Carolinas

publicado por: Axel

Carolinas. Enviada por Axel e demora apenas 59 minutos.

ingredientes

• 200 ml de água
• 100 g de manteiga
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 colher bem rasa de sal
• 1 xícara bem cheia de farinha de trigo
• 4 ovos (varia o tamanho, se for grande só 3 ovos)
• para o recheio pode se usar doce de leite, ou fazer brigadeiro de panela
• E por cima pode se usar chocolate

modo de preparo

1. Colocar em uma panela a água, a manteiga, a açúcar e o sal e esquente até ferver.
2. Quando ferver, retire do fogo e acrescente a farinha, mecha bem, e volte ao fogo.
3. Cozinhe por uns 2 minutos, sempre mexendo até ela se soltar da panela.
4. Deixe amornar, coloque a massa na batedeira e vá acrescentando os ovos, coloca um ovo e bate,e vá fazendo assim com cada ovo.
5. O ponto da massa é durinha e bem brilhosa e grudenta.
6. Depois, coloque em um saco de confeiteiro ou aquelas maquininhas de churros e faça umas bolinhas na forma.
7. Leva ao forno preaquecido, por 30 minutos.
8. Depois de frias, é só cortar (dentro elas ficam ocas) e rechear e passar chocolate em cima.
9. Essa receita não vai fermento em pó, mas elas crescem muito.