Bolo/biscoito da superfície lunar

publicado por: Tabajara

Bolo/biscoito da superfície lunar. Enviada por Tabajara e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 copo de farinha de arroz
• 1 copo de fubá
• 1 copo de aveia
• 1 copo de açúcar
• 1 copo de água
• 1 ovo
• 1 colher de manteiga
• 1/4 de copo de óleo
• 1 colher de fermento químico (mas acho que nem precisa, não fez muito efeito)
• erva doce fresca

modo de preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes.
2. Coloque em uma forma untada.
3. Polvilhe açúcar.
4. Leve ao forno médio por 40 minutos, ou faça o teste do palito.
5. Ele não cresce, quando quente tem textura de bolo e depois de frio parece um biscoito.
6. Para opção sem glúten, substitua a aveia por mais fubá e mais farinha de arroz.