Batata sauté diferente

publicado por: Sheila

Batata sauté diferente. Enviada por Sheila e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 2 kg de batata
• 3 dentes de alho
• 2 rodelas de cebola bem picadas
• 3 colheres de sopa de cebolinha
• 3 colheres de sopa de coentro
• 1 colher de sopa de salsa
• queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa de óleo

modo de preparo

1. Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos à médios.
2. Ponha para cozinhar.
3. Quando estiverem cozidas, espetando com o garfo, leve à geladeira por 5 minutos.
4. Coloque as cebolas picadas para refogar no óleo.
5. Quando já estiverem douradas ponha os dentes de alho amassados.
6. Quando o alho estiver levemente dourado adicione uma colher de manteiga ou margarina.
7. Ponha a cebolinha, salsa e coentro.
8. Adicione as batatas e o restante da manteiga.
9. Mexa com cuidado para não desmanchar, quando as batatas estiverem encorpadas com a manteiga apague o fogo.
10. Ponha em um recipiente e polvilhe por cima o queijo parmesão ralado.
11. Leve ao forno e retire quando estiver gratinada.
12. Sirva em seguida.