Bolo de mel (judaico)

publicado por: Sharon

Bolo de mel (judaico). Enviada por Sharon e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de azeite
• 1 xícara de café pronto morno
• 1 xícara de mel
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá fermento em pó (royal)
• passas ou nozes opcional

modo de preparo

1. Junte os 5 primeiros ingredientes em um recipiente, misture bem e reserve.
2. Junte os demais ingredientes, misture bem e junte à mistura reservada.
3. Coloque em forma untada com azeite e polvilhada com açúcar mascavo.
4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.