Bolo integral fácil de frutas cristalizadas sem açúcar

publicado por: Izabela

Bolo integral fácil de frutas cristalizadas sem açúcar. Enviada por Izabela e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de frutas cristalizadas
• 1 xícara de uva passa
• 1/2 xícara de óleo de canola ou milho
• 3 ovos grandes ou 4 ovos médios
• 1/2 potinho de iogurte desnatado de 170 g
• 1 xícara de farelo de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• margarina para untar a forma

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador coloque metade da xícara de frutas cristalizadas e metade da xícara de uva passa, ovos, óleo, iogurte.
3. Bata bem até triturar as frutas.
4. Em outro recipiente acrescente a mistura do liquidificador, farelo de trigo, o restante das frutas e o fermento.
5. Unte a forma com a margarina.
6. Leve ao forno a 180°C por mais ou menos por 35 minutos.